Výrobca potravín implementuje riešenie na plánovanie dodávateľského reťazca
Finnebrogue, jeden z popredných a ocenených výrobcov potravín v Spojenom kráľovstve, si vybral spoločnosť RELEX Solutions, poskytovateľa riešení pre jednotné plánovanie dodávateľského reťazca a maloobchodu, na optimalizáciu plánovania dodávateľského reťazca vo svojich štyroch výrobných závodoch. Zavedením riešenia RELEX Supply Chain Planning si rodinný podnik kladie za cieľ zlepšiť efektivitu výroby a udržiavať optimálnu úroveň zásob prostredníctvom predikcie a plánovania dopytu, hlavného plánovania a plánovania výroby. Partner spoločnosti RELEX, Supply Chain Company, bude projekt podporovať implementačnými službami.
Spoločnosť Finnebrogue, známa svojimi prémiovými klobásami a revolučnou slaninou a šunkou „Naked Bacon“, vyrobenými bez dusitanov, ako aj svojím špičkovým závodom na výrobu rastlinných produktov, je lídrom vo výrobe mimoriadne chutných a udržateľných potravín zo svojich prevádzok v grófstve Down v Severnom Írsku. Na posilnenie svojho záväzku k prevádzkovej dokonalosti a udržateľnosti zavádza Finnebrogue komplexné softvérové riešenie na plánovanie dodávateľského reťazca.
Cieľ: vytvoriť jednotnú, na dátach založenú platformu na plánovanie, ktorá zníži plytvanie potravinami, zvýši efektivitu a umožní inteligentnejšie rozhodovanie v rámci svojich prevádzok v grófstve Down. S viac ako 500 SKU a rozmanitým produktovým portfóliom bude RELEX podporovať plánovanie vo všetkých štyroch závodoch spoločnosti Finnebrogue – vrátane továrne na klobásy a hamburgery, závodu na slaninu, závodu na tepelne spracované huby a pridanú hodnotu a špecializovaného závodu na rastlinné produkty.
„Ako podnik poháňaný inováciami a vášňou pre vytváranie lepších potravín sme chceli partnera, ktorý by zodpovedal našim ambíciám,“ povedal Dermot Hawkins, riaditeľ prevádzky spoločnosti Finnebrogue. „S RELEX-om sa vzďaľujeme od obmedzení zložitých tabuliek a spájame plánovanie dopytu, výroby a materiálov do jednej integrovanej platformy. To zlepší efektivitu, zníži riziko a odpad a poskytne nám prehľad, ktorý potrebujeme na rýchlejšie a inteligentnejšie rozhodovanie. Overená odbornosť RELEX-u vo výrobe potravín z nich urobila jasnú voľbu na podporu našej cesty k udržateľnejšej a efektívnejšej prevádzke.“
Prijatím riešenia na plánovanie dopytu založeného na strojovom učení s integrovaným snímaním dopytu získa Finnebrogue presnejšie a aktuálnejšie pochopenie meniaceho sa dopytu a správania spotrebiteľov. Táto zlepšená viditeľnosť umožní rýchlejšie reakcie na výkyvy, čo povedie k menšiemu počtu stratených predajov vďaka lepšej dostupnosti produktov, lepšiemu obratu zásob a zníženiu odpadu – čo je obzvlášť dôležité vzhľadom na zameranie spoločnosti na čerstvé produkty.
Okrem toho pokročilé hlavné plánovanie a plánovanie výroby umožní spoločnosti Finnebrogue optimalizovať výrobu vo všetkých štyroch závodoch, čím sa zabezpečí efektívne prideľovanie zdrojov a lepšie zosúladenie so skutočným dopytom. Tieto schopnosti spoločne umožnia organizácii prejsť z plánovania riadeného tabuľkami na jednotné, zefektívnené a optimalizované plánovacie prostredie, čo výrazne zlepší celkovú prevádzkovú efektivitu.
„Spoločnosť Supply Chain Company s potešením prináša svoje odborné znalosti do tohto projektu a podporuje Finnebrogue pri dosahovaní ich cieľov. Spolu s RELEX-om sme presvedčení, že táto spolupráca nastaví nový štandard pre plánovanie dodávateľského reťazca v mäsopriemysle,“ povedal Henk Jan Rijkse, riaditeľ spoločnosti Supply Chain Company.
„Sme hrdí, že môžeme privítať Finnebrogue, spoločnosť, ktorá zdieľa náš záväzok k inováciám a udržateľnosti, v našej rodine,“ povedal Stefano Scandelli, generálny riaditeľ výrobnej divízie spoločnosti RELEX Solutions. „Naša jednotná platforma poskytne spoločnosti Finnebrogue prehľad a kontrolu potrebnú na optimalizáciu celého hodnotového reťazca a zároveň posilní ich pozíciu lídra v oblasti udržateľnej výroby potravín.“
